ביום שישי מוקדם בבוקר מהדרום לעמק חפר לביקור במשק יעקבס היה שווה לא לישון יומיים ולבקר במקום הקסום...לראות את חלוצי ההיטק שמגדלים את הפרות ומיצרים את הגבינות .....עסק שבתצורתו רק 15 שנה אך עם טעמים וארומות של מחלבה וותיקה עם מסורת ארוכה.
לסיור הוזמנתי ע"י ששת לרגל פתיחת חגיגות שמחת החלב שיערכו השנה בכפר הירוק בתאריך 5/3 ובעוד 33 נקודות ברחבי הארץ כל הפרטים באתר החגיגות.
כרטיסים מוזלים ניתן להזמין במחיר סמלי של 5 ש"ח בקבוצת משפחה טובה בפיסבוק
אני כבן כפר שריחות הרפת מעוררות אותי, התרגשתי לראות חלוציות אמיתית והגבינות פשוט מדהימות, הרוקפור והמנצ'אגו ברמה עולמית ואין לנו במה להתבייש, אלא להתגאות.
את הסיור פתחנו בהכנת גבינות שבמשק מכינים בשיטות מסורתיות והטעמים יאמי.... והמשכנו בסיור במחלבה וברפת.
נחשפנו לתהליך היצור משלב החליבה ועד לחדרי ההבשלה.......אכן גאווה ישראלית.....
ממליץ בחום להצטרף לסיור בחגיגות החלב פעילויות לילדים אך גם להורים, הנה מספר מקומות שווים לביקור
מחלבת יעקבס – כפר הרא"ה
במסגרת חגיגות החלב יתקיימו בחנות המחלבה טעימות ממגוון הגבינות תוך כדי מתן הסברים על הסוגים השונים של הגבינות. מי שמגיע למחלבה יוכל גם לערוך ביקור ברפת ולצפות בחליבת הפרות. עלות הפעילות- ללא תשלום.
טלפון לבירורים ולתיאום מראש- 04-6251266
כרטיסים מוזלים ניתן להזמין במחיר סמלי של 5 ש"ח בקבוצת משפחה טובה בפיסבוק
 |
| קישקשתא חוזר לרגל החגיגות |
אני כבן כפר שריחות הרפת מעוררות אותי, התרגשתי לראות חלוציות אמיתית והגבינות פשוט מדהימות, הרוקפור והמנצ'אגו ברמה עולמית ואין לנו במה להתבייש, אלא להתגאות.
 |
| חדר ההבשלה....תנו לי מזרן ואשן שם |
את הסיור פתחנו בהכנת גבינות שבמשק מכינים בשיטות מסורתיות והטעמים יאמי.... והמשכנו בסיור במחלבה וברפת.
נחשפנו לתהליך היצור משלב החליבה ועד לחדרי ההבשלה.......אכן גאווה ישראלית.....
ממליץ בחום להצטרף לסיור בחגיגות החלב פעילויות לילדים אך גם להורים, הנה מספר מקומות שווים לביקור
מחלבת יעקבס – כפר הרא"ה
במסגרת חגיגות החלב יתקיימו בחנות המחלבה טעימות ממגוון הגבינות תוך כדי מתן הסברים על הסוגים השונים של הגבינות. מי שמגיע למחלבה יוכל גם לערוך ביקור ברפת ולצפות בחליבת הפרות. עלות הפעילות- ללא תשלום.
טלפון לבירורים ולתיאום מראש- 04-6251266
- שביל פרות החלב – בית לחם הגלילית – שביל פרות החלב מזמין אתכם לחוויה חקלאית עם הסבר מרתק על הזרעה מלאכותית וגנטיקה, התנסות לילדים בחליבה ידנית, הכנת מוצרי חלב ועוד. מבוגר, ילד – 35 שקלים, טלפון לבירורים ותיאום מראש: 052-3275682
- מחלבת הנוקד – סדנאות חווייתיות על טהרת הגבינות: סדנת גבינות חוויתית הכוללת ידע תיאורטי והתנסות מעשית, לימוד על סוגי גבינות קשות, בשלות ורכות ועוד. סיורים מודרכים – בתאום מראש בטל’: 050-5705229
- מחלבת עין כמונים – סיורים הכוללים ביקור בדיר, הסבר מקצועי על סוגים שונים של עיזים וגידול עיזים בדיר או במרעה, סדנת גבינות (גם לילדים) ועוד. טלפון: 04-6989680
- שביל החלב וחוט הצמר – מוזיאון לראשית ההתיישבות בעמק – הפנינג חגיגות שמחת החלב למשפחות במוזיאון, חביצת חמאה, בישול גבינה על פתיליה, סדנה פעילה בנושא פרות וחלב ועוד. טלפון לבירורים: 04-6548974
- משק בוקר מחלבת טבע עז במושב בן עמי – בחג החלב תוכלו להשתתף במגוון פעילויות: האכלת וחליבת עיזים, הגמעת גדיים, סיור בדיר והסבר על חיי העיזים, הסבר על יצור הגבינות, פינת יצירה, וסדנה להכנת גבינה צ’רקסית. טלפון לבירורים:050-8228531
- החצר הישנה בקיבוץ עין שמר – סיור מודרך ברפת תוך הסברים על כל הקשור ברפת, בפרות, בחלב ובאיכות הסביבה. נסיעה חווייתית סביב הקיבוץ בעגלה רתומה לטרקטור, וביקור במוזיאון המספר על ראשית ההתיישבות וראשית הקיבוץ. הביקור כולל סרט אורקולי קצר, אפיית לחמניות והכנת גבינות. טלפון לבירורים: 04-6374327
- מחלבת המאירי – צפת – שלל פעילויות לכל המשפחה: חיזיון אור קולי מדהים, סדנאות יצירה בגבס, סיפורים על ההיסטוריה של צפת וטעימות מהגבינה הבולגרית והצפתית של המאירי. טלפון לבירורים: 052-3721609
קישקשטא חמוד :-)
השבמחקאני רוצה רוקפפורררררר
השבמחקגם אני רוצה רוקפור זו אחת הגבינות היותר טובות שיש בשוק הישראלי פשוט מדהימות בעיניי,יש לה טעם כל כך שונה מכל הגבינות שהכרתי פה בישראל,בהחלט מגע לגבינה הזו הרבה לדעתי.
השבמחק