יום שלישי, 3 במאי 2011

עוף ממולא בדברים טובים

את המנה הזאת רקחתי לשבת ויצא מעולה.....

רק מתחיל להתחמם והחמין נוטש את מטבחי עד לגשם הראשון.....העוף הממולא יצא מצויין כולם אהבו....

אז כך.....לוקחים עוף ועושים לו מסז'  ....בקערה מערבבים שמן זית, פפריקה מתוקה סילאן ומלח....וממששים את העוף בפנים ובחוץ.....

למילוי....

אורז (מוכן) 2 כוסות
3-4 פטריות שהקפצנו במחבת עם מעט שמן
גזר בינוני מגורר
2 בצלים מטוגנים
מערבבים ומתבלים במלח ופלפל שחור....וממלאים בתוך העוף.....תקשרו לו את הרגלים ואת הפתח בעזרת קיסם

אני הוספתי מסביב חצאי תפו"א קטנים עם שמן זית מלח טימין ומעט רוזמרין........הכל התכסה ברדיד אלומיניום ונכנס לשעה ורבע על 180 מעלות.......

אני הוספתי לתבנית מעט מים שיעזור לבישול.......

אחרי הבישול מוסיפים עוד כמה דקות לצרוב טיפה את העוף....

חותכים ומגישים עם סלט קטן......מעולה

בתאבון

מעוניינים לקבל את המתכונים במייל כתבו לי ואוסיף אתכם לרשימת התפוצה amnon120@gmail.com

7 תגובות:

  1. דזאז'ה כמו שצריך

    השבמחק
  2. אנונימי15/8/11

    טעים.......

    השבמחק
  3. אנונימי16/9/11

    טעים...

    השבמחק
  4. טעים ומיוחד יאמייייי

    השבמחק
  5. תשובות
    1. תודה רבה...חג שמח וטעים

      מחק