יום ראשון, 18 בדצמבר 2011

לחם חצי קל

חזרנו מסופ"ש באילת.....מילה בקטנה...מלכת שבא זה לא מה שהיה...השירות והניקיון זה לא זה....זהו על הסופ"ש.....אז חזרנו הבייתה אחרי ש-4 ימים לא הכנתי כלום....הידים בערו ובא לי להכין לחם בתור התחלה.

שמרים וקמח יש אז לעבודה

מצרכים

1/2 ק"ג קמח שטיבל ללחם קל ו - 1/2 ק"ג קמח לבן
40 גרם שמרים
כף סוכר
כפית מלח
100 גרם גרעני חמניה מוקפצים קלות במחבת יבשה
מים פושרים 

לעסק..........ערבבתי הכל טוב בתוספת לישה של כ-5 דקות...והתפחתי עד שעלה יפה (בערך כשעה)........חילקתי ל -4 כדורים שעברו לישה קטנה נוספת.......הכדורים הונחו בתבנית וכוסו ל - 20 דקות בבד.

ליטוף קטן של ביצה מלמעלה ועוד מעט גרעינים ונכנס לאפייה ב - 200 מעלות כרבע שעה

יצא אחלה ומומלץ בחום

בהצלחה


3 תגובות:

  1. איפה אפשר להשיג קמח קל? אני לא מוצאת באף חנות

    השבמחק
  2. במדף הקמחים המיוחדים.....אני קניתי בסופר קמח שטיבל.....גם אם אין אפשר לבקש שיביאו

    השבמחק
  3. אנונימי19/12/11

    שלום לוחשת, את הקמח לחם קל תוכלי להשיג ברשת מגה.

    תודה.

    השבמחק