יום שישי, 30 בנובמבר 2012

מרק שעועית

אחרי הרבה זמן שלא היה פנאי לכתוב התגעגעתי והנה מתכון למרק פשוט להכנה ומתאים בול לימים הקרים

מצרכים

1/3 קילו שעועית לבנה שהושרתה כל הלילה
2 עגבנות ללא גרעינים מגורורת בפומפייה
3-5 שיני שום כתוש
כף רסק עגבניות
כמה פלפלים סודנים לפי החריפות שתרצו
כוס ציר בקר או עוף....או לחלופין  1/2 כפית אבקת מרק
תבלינים...מלח פלפל.......כף פפריקה ו...כף או 2 שמן ו1/2 כפית כמון

לעסק...........שופכים את מי ההשריה של השעועית ומוסיפים כ - 2 ליטר מיםמביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי....את כל המצרכים והתבלינים מוסיפים ומבשלים יחד עוד כחצי שעה

לערבב מידי פעם שלא ידבק...לבדוק תבלון ולהגיש

מחילה על הצילום הגרוע......עדיין לא התרגלתי לסמארטפון לצילומים

קישור למתכון בשרי עם גרונות הודו - כאן 

בתאבון


3 תגובות:

  1. אין עלייך אמנון!

    השבמחק
  2. אנונימי3/12/12

    צריך וחובה ממש להוסיף למרק השעועית הזה המון המון שמיר טרי קצוץ.אם רוצים, אפשר להוסיף קבנוס קצוץ דק. אבל לא חייבים. מה שכן חייבים זה השמיר. השמיר "עושה" את מרק השעועית.

    השבמחק
    תשובות
    1. אני אישית לא סובל שמיר......קבנוס הולך יופי :-)

      מחק