חזרנו מסופ"ש באילת.....מילה בקטנה...מלכת שבא זה לא מה שהיה...השירות והניקיון זה לא זה....זהו על הסופ"ש.....אז חזרנו הבייתה אחרי ש-4 ימים לא הכנתי כלום....הידים בערו ובא לי להכין לחם בתור התחלה.
שמרים וקמח יש אז לעבודה
מצרכים
1/2 ק"ג קמח שטיבל ללחם קל ו - 1/2 ק"ג קמח לבן
40 גרם שמרים
40 גרם שמרים
כף סוכר
כפית מלח
100 גרם גרעני חמניה מוקפצים קלות במחבת יבשה
מים פושרים
לעסק..........ערבבתי הכל טוב בתוספת לישה של כ-5 דקות...והתפחתי עד שעלה יפה (בערך כשעה)........חילקתי ל -4 כדורים שעברו לישה קטנה נוספת.......הכדורים הונחו בתבנית וכוסו ל - 20 דקות בבד.
ליטוף קטן של ביצה מלמעלה ועוד מעט גרעינים ונכנס לאפייה ב - 200 מעלות כרבע שעה
יצא אחלה ומומלץ בחום
בהצלחה
איפה אפשר להשיג קמח קל? אני לא מוצאת באף חנות
השבמחקבמדף הקמחים המיוחדים.....אני קניתי בסופר קמח שטיבל.....גם אם אין אפשר לבקש שיביאו
השבמחקשלום לוחשת, את הקמח לחם קל תוכלי להשיג ברשת מגה.
השבמחקתודה.