הכל החל ברעיון שנזרק לאויר סמדי הלא היא סמדי בומבה ממאסטאר שף תכין יחד עם שף יואב בר ממסעדת מארבו תפריט אותנטי ושונה מהמוגש בשוטף במסעדתו של השף המכשף.
וכך הותנע הרעיון שבמשך חודש במוצ"ש יוגש תפריט אוכל שכל כולו ממטעמי קזבלנקה מרקש ודמנאת.....עוד טרם התפרסם התפריט "מסדר האבירים" הזמין מקום כיאה לאווירה וחברים מצוות המיסדים.
הגענו במוצ"ש המוזיקה ותלבושות המארחים כבר הכניסו אותנו לאוירה השף יואב ורעיתו היפה קיבלו אותנו במאור פנים כיאה לאירוח מרוקאי אותנטי......במטבח עמלו כל הסו-שפים וסמדי על ההכנות האחרונות והשף כזובין מהטה מנצח ברוגע על הקונצרט הקולינרי שעוד רגע ישטוף את מסעדת מארבו.
בהמשך הוגשו מנות עיקריות....קציצות בקר עם אפונה וארטישוק.....כל כך פשוט אבל טעים טעים טעים.......עוף בערמונים הספציאל של סמדי חבלז"י.....בשר ראש ברוטב מדהים שהלחם פרינה נטבל שוב ושוב ברוטב........קוסקוס חלומי...בקיצור אליפות.
לסיום הוגשו קינוחים מתוקים ותה נענע ותבלינים
החוויה המרוקאית ממשיכה גם בשלושת השבועות הקרובים במוצ"ש
אל תגידו שלא סיפרתי לכם ממליץ בחום בסוד אגלה לכם שגם המחיר שווה לארוח מלא
תודה לצוות שבקיה על ערב מהנה
במפגש הבא של הצוות החלומי אני מארח ערב מרקים.....יהיו מתכונים שווים
 |
| שף יואב בר וסמדי בומבה |
 |
| האוירה וחברים של "שבקיה" וכמובן האוכל היו יצירת מופת והוקרה למטבח עשיר.....ראשונים הגיעו מבחר סלטים שנרקחו ביד אומן בתיבול עדין והוגשו עם לחם חם חם מהפרינה. |
 |
| סיגרים ממולאים בשר מעולים והכל הוגש בכלים יפיפים |
לסיום הוגשו קינוחים מתוקים ותה נענע ותבלינים
החוויה המרוקאית ממשיכה גם בשלושת השבועות הקרובים במוצ"ש
אל תגידו שלא סיפרתי לכם ממליץ בחום בסוד אגלה לכם שגם המחיר שווה לארוח מלא
תודה לצוות שבקיה על ערב מהנה
במפגש הבא של הצוות החלומי אני מארח ערב מרקים.....יהיו מתכונים שווים
אחחח... איזה ערב !!
השבמחקאיזו חברה !
איזה טעים !!
משי כפרה על כל שבקיה- מסדר אבירי מרקש.
מתה עלינו אחד-אחת !
אין על סמדי ויואב בעולם !!!
טוב, נו, גם אין עליך ועל טדי בוי וצחי- גבות ואורית ההריונית ...
חולה עלינו !