אז כמו שהבנתם בין השורות אני יוצא עוד שבועיים לתחרות בינ"ל ברומניה....כן דגל ישראל וכאלה.....במסגרת ההכנות היתי צריך לקנות פילה בקר ויישר הבאתי 300 גרם נוספים לבית.....מנה של מסעדה ב - 10 דקות
נתחיל עם הפיטריות.......את הפיטריות נקפיץ עם טיפונת שמן זית....כ - 3 דקות.........נוסיף 3-4 כפות חומץ בלסמי....1/2 כפית סוכר חום....קמצוץ מלח וטימין מ2-3 ענפים.......נצמצם את הבלסמי תוך כדי ערבוב מתמיד ונוריד מהאש.
הבשר......מלח ופלפל גרוס בלבד על מחבת פסים לפי רמת הצליה שאתם אוהבים..
נסדר את המנה.......פרוסת חלה נחתכה לריבוע ונכנסה לטוסטר קופץ......שמתי את הטוסט מעליו את הפיטריות....מעליהם את הבשר וליד סלט עלים קטן.
בתאבון
זה כל כך מגרה ונראה טעים ברמות!
השבמחקתודה......וזה גם טעים :-)
מחקYYY איזה טעים זה. תמונה קטלנית.
השבמחקבהצלחה אמנון!!
תודה רבה אורני....שבוע טוב...בשורות טובות
מחקאחי ניראה טוב שהיה בהצלחה
השבמחקתודה רבה :-)
מחקנראה מעולה. בהצלחה ברומניה.
השבמחקבהצלחה רבה.
השבמחקמבטיחה לנסות בהקדם.
לא הבנתי איך פילה בקר יכול להיות מוכן במספר דקות במחבת פסים?
השבמחקיש האוכלים את הפילה אפילו חי - קרפצ'ו
מחקלא לטעות פילה ולא פילה מדומה או כל נתח אחר
חג שמיח
ניראה סוףףףףףף ובטוחה שטעים מאוד!!!!
השבמחקתודה רבה סוזי
מחקעצמאות שמח